두근두근이야기

와인 품종에 대한 첫번째 포스팅을 시작하려 합니다. 많이들 알고 있는 까베르네 쇼비뇽. 일명 까쇼라고 많이들 부르죠. 일단 먼저 사진부터 보실까요~? (이미지 출쳐: thailandgolfdiscount.com/promotions.php) 와인을 안다면, 누구나 들어봤던 흔히 들리는 이름입니다. 그만큼 레드와인을 가장 많이 만드는 품종이기도 하구요. 세계적으로 아주 많이 만든답니다~. 까베르네 쇼비뇽의 특징을 말하자면, 원산지, 프랑스 보르도 지방(메독) 주분포, 전세계적으로 광범위하게 분포 프랑스, 칠레, 캘리포니아, 호주, 남아공, 등등(배수가 잘 되는 자갈토양 분포) 특성, 레드와인품종가운데 탄닌이 가장 많이 함유되어 있으며 떫은 맛과 수렴성이 강한 특질을 보입니다. 색상은 위와 같이 감홍색을 띠며..

안녕하세요! 눈썹입니다. 앞으로 와인에 대해 포스팅을 해보자 합니다.와인의 유래..품종와이너리..각 나라의 와인들!이러한 주제들을 가지고 다룰예정입니다. 이러한 결심을 하게 된 계기는방학때 저는 학교 수업으로 와인공부를 했었습니다.언제나 어려웠고 피해만 왔던 와인이지만 공부를 하고 난 뒤로 가끔 와인을 즐기고 있고불안했던 동경이 관심으로 바뀌었습니다비록 .. 성적은.. 잘.. 안나....와....ㅅ....여기까지만 하죠...그러나 소믈리에 자격증을 땄으니! ㅎㅎ 수업을 들었지만 저도 와인에 대해 잘 알지 못합니다모른다고 해도 틀린말이 아니죠그러나 포스팅을 하면서 하나하나 공부하고 알아가려 합니다 성적은 그 순간뿐이고,포스팅을 하며 얻은 지식은 평생갈테니 정말 기대되는 포스팅입니다 다들 와인은 어렵고, 격..