두근두근이야기

와인 품종에 대한 첫번째 포스팅을 시작하려 합니다. 많이들 알고 있는 까베르네 쇼비뇽. 일명 까쇼라고 많이들 부르죠. 일단 먼저 사진부터 보실까요~? (이미지 출쳐: thailandgolfdiscount.com/promotions.php) 와인을 안다면, 누구나 들어봤던 흔히 들리는 이름입니다. 그만큼 레드와인을 가장 많이 만드는 품종이기도 하구요. 세계적으로 아주 많이 만든답니다~. 까베르네 쇼비뇽의 특징을 말하자면, 원산지, 프랑스 보르도 지방(메독) 주분포, 전세계적으로 광범위하게 분포 프랑스, 칠레, 캘리포니아, 호주, 남아공, 등등(배수가 잘 되는 자갈토양 분포) 특성, 레드와인품종가운데 탄닌이 가장 많이 함유되어 있으며 떫은 맛과 수렴성이 강한 특질을 보입니다. 색상은 위와 같이 감홍색을 띠며..